일상11 세계 3대홍차 기문홍차. 군위 금레당에 다녀왔습니다 안녕하세요 오늘 다뤄볼 이야기는 기문홍차입니다 기문홍차祁門紅茶는 중국 안휘성의 기문 지역에서 기원하며 공부홍차工夫紅茶의 한 종류입니다 본래 수작업으로 만들어지던 기문홍차는 고가에 판매되는 고급차로 유명했으나 지금은 수작업으로 만들어진 기문홍차는 쉽게 구하기 힘듭니다. 19 ~ 20세기 영국과 서방에 전해지면서 특유의 향미로 유명해졌고 얼 그레이, 잉글리시 브랙퍼스트 홍차의 블렌딩 재료로 사용되고 있습니다 인도의 다즐링 스리랑카의 우바와 함께 세계 3대 홍차로 알려져 있습니다. 차의 색깔은 진하게 우리면 노을을 닮은 주홍색이고 찻잔에 따르면 테두리에 금색을 띱니다 향과 맛은 한국의 발효황차와 비슷합니다 둘 다 은근한 스모키향이 나고 부드럽지만 기문홍차가 좀더 가벼운 느낌이며 약간의 과일향과 특유의 향이 나.. 2024. 2. 23. 새로 떠오르는 생수 해양심층수란? 딥스, 천년동안, 자연드림 제품 특징 안녕하세요~ 오늘은 최근 생수시장에 해양심층수가 새롭게 떠오르고 있어 알아보는 시간을 가져보겠습니다 바다에서 햇빛과 풍랑에 영향을 받는 해수면과 비교적 가까운 곳을 표층수라고 하고 깊이 200m 이상에서 순환하는 깊은 곳의 바닷물을 해양심층수라고 합니다. 해양심층수는 지구를 순환하는 바닷물이 그린란드나 남극의 차가운 바닷물을 만나 차가워지면 밀도가 높아져서 밑으로 가라앉아 평균 2℃까지 내려가고 밀도차이가 커진 표층수와 섞이지 않게 됩니다. 때문에 각종 오염물이 쉽게 유입되지 않고 미네랄이 풍부합니다. 적은 세균, 풍부한 미네랄이라는 특성으로 화장품에 정제수의 대체품으로 각광받고 있습니다 생수로 만들기 위해서 해양심층수를 파이프를 이용하여 끌어올린 다음 소금기를 제거하는 탈염, 탈염과정에서 같이 없어진 .. 2022. 9. 8. 코로나 백신 아스트라제네카, 화이자, 모더나, 얀센 종류와 효과 부작용 정 이전 글에서 얘기한대로 이번 글에서 다룰 주제는 코로나 백신에 대한 내용입니다 ★아스트라제네카 - 영국 제약회사 아스트라제네카(AstraZeneca) 개발 백신 - 정식명칭 : AZD1222 - 백신종류 : 재조합 아데노바이러스 벡터 ▶ 유전자 재조합으로 코로나 바이러스 표면의 스파이크 유전자를 만들어 아데노바이러스 안에 넣고 아데노바이러스가 체내에 들어와 세포내에 유전자를 전달하면 자체적으로 스파이크 단백질을 조립하고 인체 내 세포 표면에서 발현하여 코로나 바이러스 스파이크에 대한 항체를 생성하도록 유도 ▶ 코로나 바이러스 표면의 스파이크가 인체 내 세포 수용체와 결합하여야 바이러스가 침투 할 수 있기 때문에 스파이크를 변형시킴으로써 백신의 목적을 달성 ▶ 침팬지 아데노바이러스를 사용 ▷ 아데노바이러스.. 2021. 4. 8. 코로나 백신 접종 순서(2~3분기) 아스트라제네카, 화이자 안녕하세요~ 오늘은 코로나 백신 접종 순서에 대한 내용을 가져왔습니다 코로나19 백신은 상반기 아스트라제네카, 화이자 1779만개 확보되었고 모더나 2000만 개는 현재 2분기 도입을 계획 중이나 심사가 오래 걸릴 것으로 보입니다 아스트라제네카와 화이자는 더 많은 항체 생성을 위해 두 번의 접종이 권고되고 있습니다 - 아스트라제네카 : 1차접종 28일 후 2차 접종 - 화이자 : 1차접종 21일 후 2차 접종 ★2분기 백신 접종 계획 - 약 1200만명 대상 ① 65세 이상 노인 ② 학교, 돌봄시설 ③ 보건의료인 ④ 사회필수인력 -> 항공승무원, 경찰, 해양경찰, 소방관, 군인 등 ⑤ 요양시설 ⑥ 특수교육 장애아보육 및 보건교사 ⑦ 취약시설 입소자 및 종사자 ⑧ 투석환자, 중증호흡기 질환자 등 만성질환자.. 2021. 4. 5. 물엿과 조청, 올리고당, 요리당, 원당의 차이점 정리 올리고당은 최근설탕을 대체하는단맛을 내는 요리 재료로사용되고 있습니다. 올리고당은설탕보다 단맛은 약하고일반적으로 칼로리가설탕의 절반 정도로 낮은저칼로리입니다. 인체에서 쉽게 소화되지 않고장에서 유익한 유산균의먹이가 되어준다고 합니다. 오늘 반찬을 만들기 위해올리고당을 사려고마트에 갔다가비슷한 제품들이주르륵 진열되어 있는 모습을 보고뭘 사야하나 한참을 고민했더랍니다. 단맛은 대게 탄수화물의 특징으로 알려져 있습니다.하지만 모든 탄수화물이 단맛을 내는것은 아니고탄수화물 중 당류에 해당하는 물질이단맛을 가지고 있는 것입니다. 탄수화물은 탄소C, 수소H, 산소O로 이루어져 있습니다. 단당류는 탄수화물의 제일 단순한 형태로포도당, 과당 등이 있습니다. 단당류 두 개가 합쳐진 것이이당류로 설탕과 맥아당(엿당, 말토.. 2020. 3. 29. 이전 1 2 다음
